Pesca
De Aula
Pesca
El hombre, cultivador y recolector del mar, ha explotado esta fuente instructiva con técnicas que no han dejado de evolucionar. El mundo de la pesca (tanto costera como de altura o industrial), siempre mal conocido, nos permite descubrir las variadas facetas del mar, al tiempo que las reglas, problemas y perspectivas de su explotación por el hombre.
La pesca eterna
Pesca con arco, con jabalina, con anzuelo; el primer pescador, la primera red.
La pesca costera: gran variedad de métodos
Las redes, las cañas, las nasas, la pesca de arrastre...
La pesca a nivel industrial
Las primeras «terra-novas», la pesca industrial, el big game fishing.
La pesca industrial: nuevas técnicas para hacer frente a la demanda
El buque-factorÃa, la pesca eléctrica, los nuevos medios de detección.
Pescadores, vendedores y compradores
Del mar al lugar del consumo; preparación y elaboración de conservas.
Las zonas de pesca y la reglamentación
Las fronteras del mar.
La caza de la ballena, ayer y hoy
Una caza que anuncia la desaparición de una especie rara.
Cuando el pescador se convierte en cazador
Cosecha y caza submarinas.
La pesca a pie: numerosas técnicas
La recogida, pesca en playa rocosa y en playa de arena.
El mar, fuente de alimentos
La pesca y la alimentación; las especies comestibles; ¿llegará el dÃa en que el plancton se integre a nuestras comidas?
El cultivo del mar: acuicultura y granjas flotantes
Las soluciones del mañana para responder a la necesidad de proteÃnas.